Sandwich med peanøttkylling: Lunsj med venner

Selvfølgelig må man feire at man er ferdig med en oppgave på skolen, og at påskeferie snart kommer :) Her er det egentlig uansett hvilke grø...

Farmors fiskegrateng

Dette er faktisk noe av det beste jeg vet, og den smaker ikke som hvilken som helst fiskegrateng heller. Hemmeligheten er et lag med makaron...

Guacamolewrap

Nam nam. Noen gang smakt ristede kikerter? Det smaker like godt som potetgull. Jeg smakte det for første gang i dag, etter å ha brukt opp si...

Laks med ertepuré og ovnsstekte grønnsaker

I denne retten fant jeg en veldig god smakskombinasjon, og det var den stekte laksen med ertepureen sammen med ovnsstekt rødløk og kikerter....

Biffsalat med hummus

Jeg tenkte jeg skulle prøve en uvanlig kombinasjon i dag (tror jeg?), og det var hummus og biff. Jeg stekte biffen, skar den opp i skiver og...

Julekonfekt

Det er kanskje litt sent å legge ut dette nå, men jeg fant disse bildene fra jula 2008 og tenkte at jeg ville ta vare på dem ved å legge de ...

Müslibar med vaniljeyoghurt

Jeg kan vel aldri få nok av baking, og på grunn av det prøver jeg å lage sunne alternativer. Dette er müslibarer med vaniljeyoghurt - pakket...

Salat servert med naanbrød

Salat er godt, og morsomt å eksperimentere med. I dag har jeg hatt dette i salaten min: Salatblader Kikerter Vårløk Artisjokkhjerte (aldri s...

Kyllingsuppe og scones

Dette er den beste kyllingsuppen jeg vet om! Og i følge med mitt suksessfulle eksperiment nummer 2 på scones, så kan dette beskrives som him...

Luftige søte scones

Noen ganger må man bare eksperimentere, og denne gangen prøvde jeg meg på scones. Jeg hadde en bakebolle på vekta, hadde oppi ingrediensene ...

Ovnsstekt karrikylling og potetmos

Denne retten ble ganske enkelt til ved at jeg hadde kyllingfilet i fryseren, og ferdig hjemmelaget mandelpotetmos (med hvitløk) i kjøleskape...

Gulrotkake med kokos

Kakebunn: 4 egg 3 dl sukker (jeg brukte 2 dl brunsukker og 1 dl vanlig sukker) 2 dl siktet hvetemel 2 dl sammalt hvete, fin 2 ts natron 1 ts...

Carbonara pepperoni

2 porsjoner Ingredienser: 200 g fullkornspasta Pepperoni Fersk champignon Rødløk 1 dl matfløte 1 dl lettmelk 2-3 eggeplommer 1/2 dl raspet p...

"Italiensk" pizza

For første gang skulle jeg prøve meg på en såkalt italiensk pizza som skulle stekes på den høyeste temperaturen i ovnen, som hos meg er 300 ...

Havrekjeks med aprikos og rosiner

Dette er en oppskrift på havrekjeks jeg fant på en annen blogg (jeg husker ueldigvis ikke hvilken), men den var hentet fra en kokebok. Dis...

Knallgode knekkebrød

Dette er noen helt utrolig gode knekkebrød, spesielt med hvitost på! Ingredienser: 3,5 dl siktet hvetemel 3,5 dl sammalt hvetemel 1,5 dl soy...

Blueberry Crumb Cake

Dette er da en blåbærkake med smuldrelokk (med kanelsmak). Da jeg bakte kaken prøvde jeg noen dråper mandelessens i kakerøra. Dette ga en ga...