tag:blogger.com,1999:blog-68530894359119525462024-03-14T09:57:48.108+01:00Tasty bites by Grass OnionTasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.comBlogger80125tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-85444481708850715342015-04-02T15:34:00.002+02:002015-04-02T15:56:30.084+02:00Pause<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUkY1C-vYIrF83yL8sgaxsb8ezh6Fb_Z1Snsmus6wXBbunPZQF1yzBSqIxvZ55I_SOFqJb42A8bl5pKCHnpY_lzVySoKeneO5p8eAMT63A9GfbBBLpq8G-Q-0yl-gj-g1KiE9_Pl0iqM/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPUkY1C-vYIrF83yL8sgaxsb8ezh6Fb_Z1Snsmus6wXBbunPZQF1yzBSqIxvZ55I_SOFqJb42A8bl5pKCHnpY_lzVySoKeneO5p8eAMT63A9GfbBBLpq8G-Q-0yl-gj-g1KiE9_Pl0iqM/s1600/FullSizeRender.jpg" height="627" width="640" /></a></div>
Beklager fraværheten, jeg kommer sterkere tilbake! Jeg ser det er flere som er innom bloggen, og jeg setter ufattelig stor pris på alle kommentarer og tilbakemeldinger! :)Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-84523453918956320742015-03-26T14:16:00.000+01:002015-04-02T15:57:31.279+02:00Bounty<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYNYnWc9Zu-8mcyO0JzlksDs1wWUsVaYZFAbXkzoLjLYLB7WCbcor0zd7JhD_vyxVHRmAFRI2DDVM6YgPMmb_cQ9NbKZscJANdoXDeN2f3EaywVQ9uzTc1Y_IQHdwrml6zuPGWEDP9OM/s1600/Lavkarbo+bounty.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYNYnWc9Zu-8mcyO0JzlksDs1wWUsVaYZFAbXkzoLjLYLB7WCbcor0zd7JhD_vyxVHRmAFRI2DDVM6YgPMmb_cQ9NbKZscJANdoXDeN2f3EaywVQ9uzTc1Y_IQHdwrml6zuPGWEDP9OM/s400/Lavkarbo+bounty.jpg" height="640" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592817228756125650" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="480" /></a><span class="Apple-style-span">Lavkarbo bounties. Sukrin kan erstattes med sukker (litt mindre enn i oppskriften) hvis du ikke vil lage lavkarbo. Du kan bruke smør i stedet for cocosa (jeg har smakt både med og uten), men cocosa holder seg litt hardere i romtemperatur, og så får du jo så ekstra god kokossmak.</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span">Jeg synes selv at sukrin har en skarp ettersmak, så når jeg lager runde 2 av disse vil jeg kanskje prøve å tilsette et par dråper stevia (ikke for mye, for da kan det bli bittert), og kutte litt ned på sukrin.</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span">Oppskriften er hentet fra kokeboka "Bakeglede uten sukker".</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span></div>
<div>
<b><span class="Apple-style-span">Bounty, 12-14 stk</span></b></div>
</div>
<div>
<b></b><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
<ul style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 19px;">
<li><b><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
1 dl sukrin</div>
</span></b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
50 g extra virgin cocosa/cocosa pure/kokosfett</div>
</span></b></span></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
1 dl fløte</div>
</span></b></span></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
1 dl kokosmelk</div>
</span></b></span></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
200 g revet kokos</div>
</span></b></span></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="color: black; line-height: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-weight: normal; line-height: 16px;"><div style="color: #333333; display: inline !important; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
100 g mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold (over 70 %)</div>
</span></b></span></span></b></li>
</ul>
<div style="color: #333333; line-height: 19px;">
<b><span class="Apple-style-span">Fremgangsmåte</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Smelt sukrin og kokosfett i en gryte. </div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Tilsett kokosmelk, fløte og kokos og la det koke svakt. </div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Rør sammen alt, kle en form (liten kvadratisk form eller brødform) med plastfolie og press blandingen nedi.</div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
La det stå i kjøleskapet og hvile 1 t.</div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Hvis det er vanskelig å få blandingen ut av formen kan den settes i vannbad i et par sekunder.</div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Skjær blandingen i passelige biter</div>
</b></span></b></li>
<li><b><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><b><div style="color: #333333; display: inline !important; font-weight: normal; line-height: 19px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 4px;">
Smelt sjokoladen forsiktig i mikrobølgeovn eller vannbad. Dypp kokosbitene i sjokoladen og la de avkjøle seg, gjerne i fryseren.</div>
</b></span></b></li>
</ol>
</div>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-30585111112334718542015-02-19T17:43:00.000+01:002015-04-02T15:57:44.800+02:00Cookies med valnøtter og sjokolade<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvAJNqVmWn7NfJYz_ZiamN_gFkfSiexhMwv_rp9vInLdrRm-uP1sliCQeP6l6TJa8zMldzY1WqpC8kC6qyy5S_19L0XgTrcx8nMeqEGplJg2_4Qddlgq4Czwhz2pQTW9U1zooox2bj8M/s1600/Cookies+med+valn%25C3%25B8tter+og+sjokolade.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvAJNqVmWn7NfJYz_ZiamN_gFkfSiexhMwv_rp9vInLdrRm-uP1sliCQeP6l6TJa8zMldzY1WqpC8kC6qyy5S_19L0XgTrcx8nMeqEGplJg2_4Qddlgq4Czwhz2pQTW9U1zooox2bj8M/s400/Cookies+med+valn%25C3%25B8tter+og+sjokolade.jpg" height="640" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549470047039612162" style="display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 267px;" width="427" /></a><br />
<div>
Veldig gode og sprø kjeks :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
I kjeksene som er på bildet brukte jeg faktisk Møllerens Fibra mel i stedet for vanlig hvetemel, og jeg kan ikke si at jeg smakte at det var grovt mel i de.</div>
<div style="font-weight: bold;">
<b><br /></b></div>
<b>Ingredienser</b><br />
<div>
<ul>
<li>200g smør, mykt</li>
<li>150g sukker</li>
<li>150g brunt sukker</li>
<li>2 egg</li>
<li>1 ts vaniljesukker eller litt vaniljepulver</li>
<li>3/4 ts salt</li>
<li>1 ts natron</li>
<li>1/2 ts bakepulver</li>
<li>300g (5 dl) hvetemel</li>
<li>225g (6,25 dl) havregryn</li>
<li>100g sjokolade, grovhakkede</li>
<li>100g valnøtter, grovhakkede</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Bland smør og sukker</li>
<li>Tilsett egg</li>
<li>Bland sammen med resten av ingrediensene</li>
<li>Sett store topper (ca en svær spiseskje) på en bakeplate (de flyter ikke noe særlig utover)</li>
<li>Stek på 190 grader i 10-15 minutter</li>
</ol>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-6149333133500066252015-02-13T15:59:00.000+01:002015-04-02T15:44:33.738+02:00Djevelmuffins<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuSEeRNOOw3qKwtLkmGBnmakgB2Zh8-ESh_0jWAIvfsOoBD2IPLfxABchTeVEcWkTPzhjwWj3kYxl8M5d-9-npcB8NN8T0DR61XsBTf7AiAHWFX-w_emC2TDwzCTSYft4VQp8yDsgvEc/s1600/Djevelmuffins.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimuSEeRNOOw3qKwtLkmGBnmakgB2Zh8-ESh_0jWAIvfsOoBD2IPLfxABchTeVEcWkTPzhjwWj3kYxl8M5d-9-npcB8NN8T0DR61XsBTf7AiAHWFX-w_emC2TDwzCTSYft4VQp8yDsgvEc/s400/Djevelmuffins.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468528219585771202" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a><br />
<div>
Djevelmuffins med himmelsk kremostglasur av hvit sjokolade. Jeg anbefaler virkelig at disse blir bakt, men lag helst dobbel porsjon, for disse forsvinner fort!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser for 12 små/medium muffins:</b></div>
<div>
<ul>
<li>100 g hvetemel</li>
<li>200 g sukker</li>
<li>50 g kakaopulver</li>
<li>1 ts vaniljesukker</li>
<li>1 ts natron</li>
<li>1/2 ts bakepulver</li>
<li>1/2 ts salt</li>
<li>60 g smeltet smør</li>
<li>1 egg</li>
<li>1 dl kulturmelk</li>
<li>1 dl traktet kaffe<br /><br /><b>Glasur med kremost og hvit sjokolade</b></li>
<li>100 g tine kremost naturell</li>
<li>100 g hvit sjokolade</li>
<li>2 dl melis</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte for muffinsene:</b></div>
<div>
<ol>
<li>Bland sammen det tørre</li>
<li>Bland sammen det våte</li>
<li>Bland sammen det våte og det tørre ;)</li>
<li>Fordel i muffinsformer, helst plassert oppi et muffinsbrett</li>
<li>Stek på 175 grader i 18 - 20 minutter (jeg måtte steke i 30 min, men jeg tror ovnen jeg brukte er ødelagt). Sjekk med en pinne, hvis det ikke er våt røre på den er muffinsene ferdige.</li>
</ol>
<div>
<b>Fremgangsmåte for glasuren:</b></div>
<div>
<ol>
<li>Smelt sjokoladen over vannbad</li>
<li>Visp opp kremosten, visp deretter inn den smeltede sjokoladen og til slutt melisen</li>
<li>Avkjøl og fyll glasuren deretter oppi en plastpose som du klipper et lite hull i</li>
<li>Sprøyt glasuren på muffinsene i sirkel fra midten og ut</li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-64802456025546143832015-02-06T13:38:00.000+01:002015-04-02T15:45:54.320+02:00Saftig sjokoladekake (uten egg)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIVUVprAw1TtsAf2sUYPJUtMT5sk26r25kCSoyVSMoW_eek4VvS9rwC823OxCXdiZbFQw0IzUd87CdfMoF3A-jVxgGuOjHPEgAjrL_1dcCcIkU6AwWGg75kNHVJWw95t9uuZD2N1sa6Y/s1600-h/Saftig+sjokoladekake.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDIVUVprAw1TtsAf2sUYPJUtMT5sk26r25kCSoyVSMoW_eek4VvS9rwC823OxCXdiZbFQw0IzUd87CdfMoF3A-jVxgGuOjHPEgAjrL_1dcCcIkU6AwWGg75kNHVJWw95t9uuZD2N1sa6Y/s400/Saftig+sjokoladekake.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438077650327297106" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a>En saftig og god kake. Den inneholder kulturmelk og natron, og ingen egg.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Ingredienser for 1 langpanne</span><br />
<ul>
<li>150 g smeltet smør</li>
<li>7,5 dl kulturmelk</li>
<li>10 dl hvetemel (650 g)</li>
<li>6,5 dl sukker (600 g)</li>
<li>6-8 toppede ss kakao (70 g)</li>
<li>1 ss natron<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Sjokoladeglasur</span></li>
<li>500 g melis</li>
<li>170 g smør</li>
<li>3 ss kakao</li>
<li>2 ts vaniljesukker</li>
<li>5 ss sterk kaffe</li>
</ul>
<span style="font-weight: bold;">Fremgangsmåte</span><br />
<ol>
<li>Smelt smør, bland sammen smør, kulturmelk og sukker.</li>
<li>Rør sammen kakao, natron og hvetemel. Tilsett hvetemelet litt etter litt i det våte.</li>
<li>Smør en langpanne med litt smør. Hell i røra.</li>
<li>Stekes nederst i ovnen på 175 grader i ca 25 minutter. Hvis du bruker en mindre, men høyere form (30x40 cm) som jeg gjorde må man regne med med 50 - 60 minutter. Sjekk med en strikkepinne eller en skarp kniv i midten av kaka. Hvis det ikke er noe røre på den er kaka ferdig.</li>
<li>Glasuren lages ved å smelte smør</li>
<li>Bland sammen kakao, vaniljesukker og melis i en bolle. Hell over smøret og 5 ss sterk kaffe.</li>
<li>Bre glasuren over kaka når den er avkjølt.</li>
</ol>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-10919874734145968062015-01-30T22:18:00.000+01:002020-01-31T18:03:50.278+01:00Lavkarbopizza<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_f5MBaexhXBvpZXwWUNTDd1BKlnnjsgB8FOo_7ZoD_cIA-T0h9957aR8uz8TNaEJFS2oEtsBZ5Z1FciImHjIAEHhXmh4YDJ6N7T9EE8ylRCiXTGu2TUI48obdEFo_V3afCHI-3dn5FIU/s1600/Lavkarbopizza+1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631531737846227106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_f5MBaexhXBvpZXwWUNTDd1BKlnnjsgB8FOo_7ZoD_cIA-T0h9957aR8uz8TNaEJFS2oEtsBZ5Z1FciImHjIAEHhXmh4YDJ6N7T9EE8ylRCiXTGu2TUI48obdEFo_V3afCHI-3dn5FIU/s400/Lavkarbopizza+1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a>Jeg trodde reisen om å finne den perfekte bunn til lavkarbopizza skulle bli svært lang, men det er nesten så jeg føler at jeg kan stoppe allerede. Denne bunnen har ingen bismak, jeg føler ikke den smakte omelett heller (men jeg hadde også mye fyll på), og når den er litt avkjølt kan du holde den i hånden uten å måtte bruke bestikk.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Det finnes mange lignende oppskrifter rundt om kring på nettet. Min vri var å blande inn litt fiberhusk og mandelmel sammen med resten av ingrediensene.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg regner med at jeg kommer til å teste ut andre oppskrifter også, men dette er en oppskrift jeg helt klart kommer til å vende tilbake til!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg legger med oppskriften jeg brukte på fyllet også. Har du ikke prøvd karri i pizzasausen før er det jammen ta på tide! ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser for 1 langpanne</b></div>
<div>
<ul>
<li>3 egg</li>
<li>45 g fettredusert mandelmel</li>
<li>1 raspet squash, vannet klemt ut</li>
<li>100-150 g raspet hvithost (ca 3 dl)</li>
<li>1 ts fiberhusk</li>
<li>Salt/urtesalt</li>
<li>Tørkede urter (jeg brukte timian)</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Sett ovnen på 200 grader</li>
<li>Rasp squash, ha den i en bolle eller i en sikt (over en bolle). Dryss over <i>litt</i> salt for at vannet skal trekke lettere ut</li>
<li>Rør sammen egg og mandelmel</li>
<li>Press/klem ut vann fra squashen og ha den oppi bollen sammen med røra</li>
<li>Tilsett ost, fiberhusk, salt og urter</li>
<li>Smør blandingen ut på en langpanne med bakepapir</li>
<li>Stek i ca 20 minutter</li>
<li>Legg på fyll og stek videre på 225 grader i ca 15-20 minutter eller til osten er gylden</li>
</ol>
<div>
<b>Pizzafyll</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>500 g kjøttdeig</li>
<li>1 hakket kinesisk hvitløk</li>
<li>1/2 - 1 hakket løk</li>
<li>1 ss karri</li>
<li>100 g tomatpuré (et halvt glass)</li>
<li>3 ss vann</li>
<li>1 ts sukrin/sukker</li>
<li>Tørkede urter (f.eks oregano eller timian)</li>
<li>Mye ost</li>
<li>Gjerne stekt sjampinjong på toppen (stekt med smør, pepper og litt soyasaus)</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Stek kjøttdeig</li>
<li>Ha på karri og stek videre</li>
<li>Ha over tomatpuré, sukker, vann og tørkede urter</li>
<li>Rør inn hakket løk og hvitløk til slutt (hvis du liker en mildere hvitløkssmak tilsett denne da rett etter at kjøttdeigen er stekt)</li>
<li>Stek sjampinjongen i tørr panne, tilsett litt smør etter at den har begynt å skrumpe. Ha over pepper og en skvett soyasaus.</li>
<li>Ha fyllet over pizzaen</li>
<li>Topp med ost og eventuelt sjampinjong (og andre grønnsaker som paprika, tomat, osv hvis du vil)</li>
</ol>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-23471994220043668192015-01-09T19:34:00.000+01:002015-04-02T15:41:52.854+02:00Gelekuber av jordbær<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxnGgkiFI1KI8I7eAyBPutNklazrnu1W6TvFnl6MHVPIOxWOu5vrmDPsEbzIQRps6Mg1e_jsxvo7bHL1TFHGN6UCbukY-ATIxHwIUieipW8N38LjEdGOWSqumwq7Sx-_BRtn2lM4EPIc/s1600/406080_10151214405292045_1106791804_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxnGgkiFI1KI8I7eAyBPutNklazrnu1W6TvFnl6MHVPIOxWOu5vrmDPsEbzIQRps6Mg1e_jsxvo7bHL1TFHGN6UCbukY-ATIxHwIUieipW8N38LjEdGOWSqumwq7Sx-_BRtn2lM4EPIc/s320/406080_10151214405292045_1106791804_n.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
Jeg har i det siste lært om gelatin og dets gode egenskaper. Blant annet får man bedre fordøyelse, det bygger opp ledd, hud, hår og negler. <a href="http://gladerebarn.blogg.no/1347038179_gelatin.html">Her</a> og <a href="http://alternativhelseblogg.blogspot.no/2012/11/prosjekt-kraft-av-gry-hammer.html">her</a> kan du blant annet lese mer om hvorfor det er bra for deg. Om du har sjokoladeformer kan du helle blandingen i disse og få figurer i stedet for terninger.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredienser</b><br />
<ul>
<li>2 poser frosne jordbær (ca 800 gram)</li>
<li>Sitronsaft fra 2 sitroner</li>
<li>8-10 ss gelatinpulver</li>
<li>1/2 - 1 dl vann</li>
<li>Stevia og honning, smak til</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
<div>
<ol>
<li>Mos jordbærene (med en kjøkkenmaskin eller stavmikser) og press de gjennom en sikt</li>
<li>Kok opp vann og rør ut gelatinpulveret i dette</li>
<li>Tilsett sitronsaft i jordbærene og hell gelatinblandingen oppi mens du rører</li>
<li>Smak til med stevia og/eller honning</li>
<li>Hell blandingen i en form og sett kjølig</li>
<li>Skjær i biter når blandingen har stivnet</li>
</ol>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-42163577913179140532014-11-20T10:56:00.000+01:002015-04-02T15:36:41.006+02:00Churros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkoGq4o7jgc5Lvf8ZJOiKVg7SB1DpXD16XqPwx7z67BYkoT4uRodK43457UemWwNVr3KBOAGiTikjnD2ON-U-mr2AeTXZvcpzb6HNECG6TxPLOoaJBxLngXvCNwHxJ305878vhs9iI78/s1600/Churros.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkoGq4o7jgc5Lvf8ZJOiKVg7SB1DpXD16XqPwx7z67BYkoT4uRodK43457UemWwNVr3KBOAGiTikjnD2ON-U-mr2AeTXZvcpzb6HNECG6TxPLOoaJBxLngXvCNwHxJ305878vhs9iI78/s400/Churros.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
Det er første gang jeg prøver meg på dette, og jeg gjetter at jeg kan gjøre det bedre neste gang. Churros er som en spansk smultring, og ut fra oppskriften ser det ut som vannbakkels med litt sukker i. Neste gang kommer jeg til å ha mindre sukker i eller prøve å lage de enda større.<br />
<br />
Jeg fant oppskriften på churros hos www.passionforbaking.com, og hun hadde mye større tupp på sprøyteposen enn det jeg hadde. Originalt sett skal disse være ganske tynne, men jeg tror de hadde blitt e<span style="font-family: inherit;">nda bedre om de hadde vært like store som passionforbaking sine. Hvis man ikke har sprøytepose kan man sikkert bruke en brødpose eller legge de oppi som baller med skje (samme smak;).</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Pass på at oljen ikke er for varm når du starter. Min første porsjon endte opp med å være mørk på utsiden og rå inni :)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Ingredienser</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">2,5 dl vann</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">75g smør</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">1/4 ts salt</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">2,5 dl mel</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">0,5 dl sukker</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">3 egg</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">2 ts vaniljesukker, 1/2 ts vaniljepulver eller 1/2 vaniljestang</span></span></li>
<li><span style="background-color: initial; color: #333333; line-height: 1.5em;"><span style="font-family: inherit;">Olje eller smult til fritering (jeg brukte to pakker smult), ca 170 grader</span></span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;"><b>Fremgangsmåte</b></span></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Kok opp vann, salt og smør i en kjele</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Rør sammen mel, sukker og vanilje i en bolle</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Rør inn melblandingen i kjelen sammen med vann og smør. Jeg liker å bruke en sleiv</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Trekk kjelen av plata og tilsett ett og ett egg mens du rører alt sammen</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Ha deigen i en sprøytepose og sprøyt lange "pølser" ned i frityren. Jeg brukte en jerngryte.</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Stek i noen minutter mens du vender på dem og får en jevn farge</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Ha over på tørkepapir for å renne av fett</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Ha over i en skål med sukker</span></span></li>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 24px;">Spis</span></span></li>
</ol>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-75897437927635944152014-09-13T10:00:00.000+02:002015-04-02T15:36:22.908+02:00Kefir med kefirkorn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDdg5rJo09G2p47i1xPNlcNRlilzZMHXPQgFecqh4VQ9ZYOYd0oj8IrWxEdm08DYytvTXK95BdYkdeJiru6d6-dN_U14HwaS1SshZGJGJMKWg9CzSqHMYrycJLLxy7oFrhnfTzeqbWBc/s1600/Kefir.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDdg5rJo09G2p47i1xPNlcNRlilzZMHXPQgFecqh4VQ9ZYOYd0oj8IrWxEdm08DYytvTXK95BdYkdeJiru6d6-dN_U14HwaS1SshZGJGJMKWg9CzSqHMYrycJLLxy7oFrhnfTzeqbWBc/s400/Kefir.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
Jeg har fått tak i kefirkorn!<br />
<br />
Kefirkorn brukes til å lage kefir, og det skal visst bryte ned kasein og laktose og andre ulumskheter i melken sånn at man tåler den bedre. I tillegg tilfører man kroppen viktige bakterier.<br />
<br />
Upasteurisert melk skal være det beste, men jeg har brukt H-melk da det er vanskelig å få tak i melk rett fra bonden.<br />
<br />
Les mer om det på bloggen <a href="http://liveneshage.blogspot.no/2012/03/kefirkorn-en-fantastisk-organisme.html">Livenes Hage</a> :)Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-63168154127245957702014-09-02T18:38:00.000+02:002015-04-02T15:37:42.581+02:00Salami- og baconpai<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzInzCD0dzRoDG6I-1NDPjfBEklZxfA8ClSJ92XC0ttT4VMGhqn9JcC23BAWab20ZYULsjdeaItMPHR5qQyhoYlOm1X5rvKHiLMkXNckgpExEDiYtIv9ELyIAS6nkWZYSPkKyrYkXM5U/s1600/Pai.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzInzCD0dzRoDG6I-1NDPjfBEklZxfA8ClSJ92XC0ttT4VMGhqn9JcC23BAWab20ZYULsjdeaItMPHR5qQyhoYlOm1X5rvKHiLMkXNckgpExEDiYtIv9ELyIAS6nkWZYSPkKyrYkXM5U/s400/Pai.JPG" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienser</b><br />
<br />
<ul>
<li>3,5 dl hvetemel</li>
<li>125 g mykt smør</li>
<li>2 ss vann</li>
</ul>
<br />
<b>Fyllet:</b><br />
<br />
<ul>
<li>4 egg</li>
<li>1 dl matfløte</li>
<li>1 dl raspet ost</li>
<li>2 ss rømme, kan sløyfes</li>
<li>6 skiver bacon (1 pakke?)</li>
<li>5 skiver salami</li>
<li>0,5 paprika, finternet</li>
<li>0,5 løk, skivet</li>
<li>2 - 3 dl blandede stekte grønnsaker (jeg brukte noen rester fra wok; gulrot, blomkål, kålrabi, brokkoli, hvitløk)</li>
<li>Salt</li>
<li>Pepper</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Fremgangsmåte</b><br />
<br />
<ol>
<li>Bland mel og smør til smuldrete. Tilsett vann og lag en deig. La den hvile i kjøleskap under plast i 0,5 til 1 time.</li>
<li>Skjær bacon i biter og stek til sprøtt. Ta det til siden i en skål. Gjør det samme med salamien.</li>
<li>Stek grønnsakene.</li>
<li>Klem eller kjevle ut paideigen (fungerer bra mellom to lag plastfolie) og ha den i paiformen. Prikk med en gaffel og stek den i ca 10 minutter på 200 grader</li>
<li>Ha grønnsakene i paiformen oppå den stekte paideigen</li>
<li>Bland sammen egg, ost, fløte, rømme, salt og pepper. Hell det jevnt over grønnsakene i paiformen.</li>
<li>Stek på 200 grader i ca 30 minutter. Server med en god salat :)</li>
</ol>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-79780432571821657312014-08-06T15:00:00.000+02:002015-04-02T15:37:20.145+02:00Havrefrokost<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRAv5FGQOWeg4SnXd_L45aMk_neqYygsqURVeekGJX2Z_l8OahROBfjI7kLX_mIr_CDkOCTgWFx0zvXKvA6lRbfB_PpU6mO5aunEWI6PVEvDFtNsZIIgH0x21-lpVZLcseNpyrvN8bBY/s1600/Havrekake+i+vaffeljern.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRAv5FGQOWeg4SnXd_L45aMk_neqYygsqURVeekGJX2Z_l8OahROBfjI7kLX_mIr_CDkOCTgWFx0zvXKvA6lRbfB_PpU6mO5aunEWI6PVEvDFtNsZIIgH0x21-lpVZLcseNpyrvN8bBY/s400/Havrekake+i+vaffeljern.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
Det kan ligne på en vaffel, men det er en mye sunnere variant! Det kan vel sammenlignes med stekt havregrøt ! Spis det gjerne med cottage cheese og syltetøy, eller til og med ost og salami. På bildet brukte jeg vaniljekesam og bær.<br />
<br />
Om du vil kan du ha i søtning, kanel, melk i stedet for vann, nøtter, mer fett - det du vil!<br />
<br />
<b>Ingredienser for en porsjon</b><br />
<br />
<ul>
<li>1 dl havregryn</li>
<li>2 dl kokende vann</li>
<li>1 egg</li>
<li>Litt salt</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
<div>
<ol>
<li>Kok opp vann og hell over havregrynene. La det svelle i ca 5 minutter</li>
<li>Bland i egget og salt</li>
<li>Stek i vaffeljern eller stekepanne :)</li>
</ol>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-57209282976710360012014-03-10T21:52:00.000+01:002015-04-02T15:38:06.754+02:00Skoleboller<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadFSUZZytwcfYJynT64JGTolEznCReqVDSN0YzMoLCLAEAtc4bfZBTgWzOifbudzsqqGx4_PfGcb9CaCAkSUjKn7UVwEjhUct988gljR_bna1dc8Wut98ybsu13LCMbceNOJ2bdvt_d0/s1600/Skoleboller+mindre.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadFSUZZytwcfYJynT64JGTolEznCReqVDSN0YzMoLCLAEAtc4bfZBTgWzOifbudzsqqGx4_PfGcb9CaCAkSUjKn7UVwEjhUct988gljR_bna1dc8Wut98ybsu13LCMbceNOJ2bdvt_d0/s400/Skoleboller+mindre.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5718376748324419282" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 267px;" /></a><br />
<div>
Luftige og gode! Jeg brukte ferdiglaget vaniljekrem, men hvis du har tid kan du lage din egen. Server med melisglasur og kokos, om du vil!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser til 14-15 skolebrød:</b></div>
<div>
<ul>
<li>100 g smør</li>
<li>550 g hvetemel</li>
<li>90 g sukker</li>
<li>1/2 ts bakepulver</li>
<li>1/4 ts salt</li>
<li>3 1/2 dl melk</li>
<li>50 g fersk gjær</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte:</b></div>
<div>
<ol>
<li>Smuldre smøret i melet, hold igjen noe mel</li>
<li>Ha i sukker, bakepulver og salt</li>
<li>Varm opp melka til 37 grader. Smuldre i gjæren (du kan også bruke tørrgjær, men ha denne da sammen med det tørre)</li>
<li>Rør melka sammen med melet. Tilsett resten av melet</li>
<li>Hev tildekket til dobbel størrelse i ca 40 minutter</li>
<li>Ta deigen ut av bakebollen, del i ca 15 emner og rull de ut til boller</li>
<li>Klem bollene flate og etterhev tildekket i ca 30 minutter</li>
<li>Klem ned en grop i midten av hver bolle og ha i vaniljekrem</li>
<li>Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 10 minutter</li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="font-size: 12px;"><br /></span></div>
<div>
</div>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-28589686707825274582013-07-20T22:02:00.000+02:002015-04-02T15:39:01.465+02:00Tyrkisk yoghurt med yacon-nøtter<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDzCfN1BsUu9f-NiRg3hq-Rwun8nwDQ7DEnKd3aVruhcXoYu376zpClq-CyPb6UnifwMkYu9UexZU9nir1MgkJxZmksM2CrnqRDDtOUI8jeKITZ6H7ocPU38BpfpfI1w9TcTd-QRiFu0/s1600/Tyrkisk+yoghurt+med+ristede+n%25C3%25B8tter.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDzCfN1BsUu9f-NiRg3hq-Rwun8nwDQ7DEnKd3aVruhcXoYu376zpClq-CyPb6UnifwMkYu9UexZU9nir1MgkJxZmksM2CrnqRDDtOUI8jeKITZ6H7ocPU38BpfpfI1w9TcTd-QRiFu0/s400/Tyrkisk+yoghurt+med+ristede+n%25C3%25B8tter.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631527698487274818" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Velsmakende blodsukkervennlig frokost. Tyrkisk eller gresk yoghurt med "yacon-nøtter" - nøtter som er ristet i ovnen sammen med litt yaconsirup. Server gjerne med litt ferske eller tinte bær!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Yaconsirup har en GI på 3-5, og påvirker dermed blodsukkeret lite. Kan gjerne spises <i>med måte</i> på lavkarbokost.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Du kan finne tyrkisk/gresk yoghurt, ofte i spann på 500 gram, på store matbutikker eller i orientalske butikker.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>I min nøtteblanding har jeg brukt</b></div>
<div>
<ul>
<li>Gresskarkjerner</li>
<li>Pekannøtter</li>
<li>Mandler</li>
<li>Solsikkefrø</li>
<li>Linfrø</li>
<li>Yaconsirup</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Sett ovnen på 175 grader</li>
<li>Ha forskjellige nøtter og frø på et stekebrett med bakepapir</li>
<li>Ringle over litt yaconsirup, du trenger ikke mye</li>
<li>Sett stekebrettet i ovnen, rør rundt etter ca 5 minutter for å blande inn sirupen</li>
<li>Stek i tilsammen ca 10-15 minutter, pass på :)</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-51443660450714674202013-05-22T23:18:00.000+02:002015-04-02T15:39:12.713+02:00LCHF Urteboller/scones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYDTARiVUzEEWNCyQyETYUh-1tV72ZWaZgj1736AnoFRZUSpP7QIEa7_fvRMPwzj-nwP9jvuvvX61k56ubb6is0BdL5SrIKkqEZBOLRhkl7Y-Dy8yN3_uCVAJhqwp3lc-sjOUOrHk_Pco/s1600/LCHF+Urteboller.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYDTARiVUzEEWNCyQyETYUh-1tV72ZWaZgj1736AnoFRZUSpP7QIEa7_fvRMPwzj-nwP9jvuvvX61k56ubb6is0BdL5SrIKkqEZBOLRhkl7Y-Dy8yN3_uCVAJhqwp3lc-sjOUOrHk_Pco/s400/LCHF+Urteboller.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5609653656235013730" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 300px;" /></a>Jeg eksperimenterte litt på kjøkkenet, og resultatet ble dette. Lavkarbo, litt søtlige, salte og gode urteboller/scones med ostesmak. De smaker sikkert enda bedre med mer ost på! ;)<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser for 6-7 boller</b></div>
<div>
<ul>
<li>4 egg</li>
<li>50 g kokosmel</li>
<li>50 g mandelmel</li>
<li>50 g smør</li>
<li>100 g seterrømme/creme fraiche</li>
<li>50 g ost i terninger</li>
<li>1 ts fiberhusk</li>
<li>1 ts bakepulver</li>
<li>1/2 ts salt/1 ts urtesalt (trocomare)</li>
<li>1 ss pizzakrydder/oregano</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Bland sammen alt det tørre</li>
<li>Tilsett egg, rømme, smeltet smør og ost</li>
<li>Legg i klatter på et stekebrett</li>
<li>Stek på 200 grader midt i ovnen i ca 20 minutter eller til de er faste og gyldne</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Nå har jeg registrert meg på <a href="http://bloggurat.net/minblogg/registrere/c130c74aa3a01602a99c4f27631ba6832cc7fccb">Bloggurat</a>.</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-33775340865784490512013-04-16T17:59:00.000+02:002015-04-02T15:39:25.237+02:00Troikakake<span class="Apple-style-span"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0PA46ULTmFte1D_nOPHp30HGA_dM2EQftrKElgPQ9h-4Xa2pq5b_F2lZDSY_W0WDb3Ppw7NE70R3-WzF5Bpl_TeB2agzEIOXwJn3far8iXsCG6klT6vptBX6fuIH6UrxjfqPvsDqvyo/s1600/troikakake+455x455.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0PA46ULTmFte1D_nOPHp30HGA_dM2EQftrKElgPQ9h-4Xa2pq5b_F2lZDSY_W0WDb3Ppw7NE70R3-WzF5Bpl_TeB2agzEIOXwJn3far8iXsCG6klT6vptBX6fuIH6UrxjfqPvsDqvyo/s400/troikakake+455x455.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596212085993447234" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>Denne lagde jeg i går til bursdagen min, og den var nydelig! Bilde og oppskrift er hentet fra Marit Røttingsnes Westlies nettside (<a href="http://www.mrw.no/">link</a>). Kaken passer fint i en rundform på 22-24 cm, og må stå ca 3-4 timer i kjøleskapet til sammen.</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span>
<div>
<b><span class="Apple-style-span">Ingredienser</span></b></div>
<div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span">Nøttebunn</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"></span><br />
<div style="color: black; text-decoration: none;">
</div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">3 eggehviter</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">150 g sukker</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">1 ts balsamicoeddik</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">200 g hasselnøtter</span></span></li>
</ul>
<div style="color: black; text-decoration: none;">
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300;"><strong>Gelé</strong></span></span></div>
<div style="color: black; text-decoration: none;">
</div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">6 dl vann</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">2 pk bringebærgelé</span></span></li>
</ul>
<div style="color: black; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"><strong>Sjokoladekrem</strong></span></span></div>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">4 dl fløte</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">100 g mørk sjokolade</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">1 ts vaniljesukker</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">2 plater gelatin</span></span></li>
</ul>
<span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"><strong style="color: black; font-weight: lighter; text-decoration: none;">Sjokoladeglasur</strong></span></span><br />
<ul style="color: black; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">1 dl fløte</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">125 g mørk sjokolade</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">1 ½ ts kakao</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">1 ½ ts honning</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">20 g smør</span></span></li>
</ul>
<div style="color: black; text-decoration: none;">
<span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span">Fremgangsmåte</span></b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"></span></b></span><br />
<div style="color: black; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
</div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Ha eggehvitene i miksmasteren og pisk dem hvite. Etter at du har pisket noen minutter, har du i ca. 1/3 av sukkeret. Så har du i gradvis resten mens miksmasteren går. Pisk til du har fått en blank og luftig masse. Ha i balsamicoeddiken og pisk den inn.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Hakk hasselnøttene i en foodprocessor og tilsett oppi de piskede eggehvitene</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Stek på nederste rille i stekovnen på 160 grader i ca 25 minutter. La den avkjøles i formen.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Mens kakebunnen stekes kan det være lurt å forberede sjokoladekremen.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Varm opp 2dl fløte, vaniljesukker og 100 g hakket sjokolade. Sett til avkjøling når alt er blandet. Når sjokoladeblandingen er kald tilsettes resten av fløten (2 dl).</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Kok opp vannet til bringebærgeleen. Bruk bare 6 dl selv om det ut i fra pakkene skal brukes 1 liter. La den avkjøles, men fortsatt flytnde. Slå deretter geleen over nøttebunnen.</div>
</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"></span></b></span></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Sett kaken i kjøleskapet og la den stå der til geleen er helt stiv.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Begynn med sjokoladekremen/sjokoladefløten igjen. Legg to plater gelatin i et glass/en bolle med vann. Når den er myk klemmer du ut vannet og har det i en kjele med 2 ss av sjokoladefløten. Varm det opp til gelatinen smelter.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Bland gelatinblandingen med resten av sjokoladefløten mens du visper det til en krem. Fordel det oppå den stivnede geleen, og sett formen tilbake i kjøleskapet.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
For glasuren har du alle ingrediensene i en kjele og varmer alt forsiktig opp, samtidig som du rører rundt forsiktig for å unngå å lage luftbobler. La den avkjøle nesten helt.</div>
</span></b></span></span></b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; font-weight: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 4px; -webkit-border-vertical-spacing: 4px; color: #609396; font-weight: normal;"><div style="color: black; display: inline !important; font-weight: lighter; text-decoration: none;">
Hell glasuren over kaken og vipp litt rundt på kaken så glasuren brer seg jevnt. </div>
</span></b></span></span></b></span></li>
</ol>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS';">
</div>
</div>
</div>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-11371525676711746482013-04-10T22:48:00.000+02:002015-04-02T15:39:42.209+02:0024 timers focaccia<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfCQLL5eZRDlqFJR_r1re2NRwbYrsaR5nsKzkgTETXcZ1qflbIBC6jPG2_7vdqijTJ0cknzVAelqGtjrngvbfOaEz3E2QbWdSx8Q5B0GPf7Jg-ff_5cJFqaGeB-MsZRfxVQe1qmj3xUw/s1600/Focaccia+18+ferdig.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFfCQLL5eZRDlqFJR_r1re2NRwbYrsaR5nsKzkgTETXcZ1qflbIBC6jPG2_7vdqijTJ0cknzVAelqGtjrngvbfOaEz3E2QbWdSx8Q5B0GPf7Jg-ff_5cJFqaGeB-MsZRfxVQe1qmj3xUw/s400/Focaccia+18+ferdig.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594059959489406882" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a></div>
Dette er en focaccia som er nydelig på smak og har en seig og god tekstur. Den gode smaken kommer av at focacciaen har stått og hevet seg i 20 timer før den bakes ut. Hvis du starter kl 15.00 på for eksempel en lørdags ettermiddag er focacciaen ferdig kl 15.00 dagen etter.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser</b></div>
<div>
<ul>
<li>600g hvetemel</li>
<li>1/2 ts tørrgjær</li>
<li>1 ts salt</li>
<li>450g kaldt vann</li>
<li>Extra virgin olivenolje</li>
<li>Kvernet havsalt/flaksalt</li>
<li>Rosmarin</li>
</ul>
<div>
<b>Fremgangsmåte</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Hell på litt olivenolje, dekk den til og la den stå på benken i 20 timer (det gjør ingenting om den hever lenger).</li>
<li>Brett deigen over seg et par ganger nedi bollen, som om du pakker noe inn.</li>
<li>Ha litt olivenolje på en stekeplate. Ha deigen over på stekeplaten og trykk den litt utover, hell litt mer olivenolje over deigen.</li>
<li>Dekk til deigen og bakeplaten med litt plastfolie og la den heve i ca 3,5 timer.</li>
<li>Fjern plastfolien og dryss over salt og rosmarin.</li>
<li>Stek på 225 grader i 20 - 30 minutter. Focacciaen skal være gylden og skal ha hevet seg. Bank litt under den hvis du er usikker, og den skal ha en hul lyd.</li>
</ol>
<div>
Under: Deigen før heving og etter 20 timer.</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: underline; color: #0000ee;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBUUVhnXLendY1jp5CodgLWTjneLWbKLZVWqFgz5-w0RnqSF5h8W9LisjBiFqlBna6oT7R_ewHiFSph9QHg64QuGQy1Yt5zrPzLVeV_IKGRZQUDpGPp2Owje2Jaby-Pju4AijTl7ziAs/s400/Focaccia+18+f%25C3%25B8r.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594064026482599266" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 267px;" /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span"><br /></span></div>
</div>
Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-17359215947374947732011-04-07T14:01:00.001+02:002011-04-07T14:11:10.292+02:00Tacograteng<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQC0Pr7ALedYtVCiK7isgRucaJy0iW0pFoBLBQvALHBLf7vgfrWtfjdD96b8y2554nJDnr751zLTUsSy48EeR9_SsQRE4p9wNbn1P2-gb9Su3-TCo4y4WCjkSykZvN_8k5rLh2kFnX7hc/s1600/Tacograteng.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQC0Pr7ALedYtVCiK7isgRucaJy0iW0pFoBLBQvALHBLf7vgfrWtfjdD96b8y2554nJDnr751zLTUsSy48EeR9_SsQRE4p9wNbn1P2-gb9Su3-TCo4y4WCjkSykZvN_8k5rLh2kFnX7hc/s400/Tacograteng.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592810807456836210" /></a>En lavkarbo middag som jeg synes smaker veldig godt. Jeg brukte frosne grønnsaker for denne og laget eget tacokrydder.<div><br /></div><div><b>4 porsjoner</b></div><div><ul><li>500 g kjøttdeig</li><li>1 pakke frosne grønnsaker (jeg brukte en blanding av wok og selskapsgrønnsaker)</li><li>1 ts spisskummen</li><li>1 ts paprika</li><li>1 ts hvitløkspulver</li><li>Litt piri piri</li><li>1 ts sukrin/sukker</li><li>Salt/urtesalt (trocomare fra helsekost)</li><li>2 dl kesam eller sæterrømme (jeg brukte også en dæsj fløte)</li><li>4 egg</li><li>1/2 løk</li><li>Ost (kan utelates, men det smaker jo godt :)</li></ul><div><b>Fremgangsmåte</b></div></div><div><ol><li>Stek kjøttdeigen og krydre den</li><li>Legg frosne grønnsaker i bunnen av en form</li><li>Ha kjøttdeigen over</li><li>Visp sammen egg og kesam/sæterrømme, krydre med litt salt. Hell det over kjøttdeigen og grønnsakene.</li><li>Kutt løk i biter og ha det på toppen.</li><li>Dekk med ost.</li><li>Stek på 200 grader i 20-30 minutter eller til osten har blitt gylden.</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-31023484357288396282010-12-12T13:53:00.000+01:002010-12-12T15:03:39.975+01:00Lussekatter<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsd0-oKpATG_X3-xkWRHqYxF7mNxFqjmYcSCMAh6bRU4HkBCIc4_apkD8xQtKDUFG9-oaGXVWHCtWZIPoB8UFDYpDjcsxO3MJPl2KQDXwXRiM0AKp8a99u-7hEAq0sTvaxt2Lea4oqIY/s1600/lussekatt.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 397px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsd0-oKpATG_X3-xkWRHqYxF7mNxFqjmYcSCMAh6bRU4HkBCIc4_apkD8xQtKDUFG9-oaGXVWHCtWZIPoB8UFDYpDjcsxO3MJPl2KQDXwXRiM0AKp8a99u-7hEAq0sTvaxt2Lea4oqIY/s400/lussekatt.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549778481428143458" /></a><div>Bildet er lånt fra <a href="http://evs-skoleavis.blogspot.com/">http://evs-skoleavis.blogspot.com/</a></div><div><br /></div><div>Denne oppskriften på lussekatter er fantastisk god. Jeg mener selv at det er fremgangsmåten på hvordan man lager deigen som gjør smaken på lussekattene bedre. "Trikset" er å lage en deig nesten uten sukker og smør, men når den er ferdig hevd blandes en smørkrem inn i deigen.</div><div><br /></div><div><b>Ingredienser for ca 25 stk</b></div><div><ul><li>50g smør</li><li>5dl melk</li><li>50g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær</li><li>1ts salt</li><li>2ts sukker</li><li>ca 1kg hvetemel</li><li>1-2 pakker safran</li><li>125g smør</li><li>135 g sukker</li><li>1 egg</li><li>Pensling: egg og rosiner</li></ul><div><b>Fremgangsmåte</b></div></div><div><ol><li>Smelt smør og ha i melk og safran, varm til 37 grader</li><li>Rør ut gjæren i litt av væsken (hvis tørrgjær brukes tilsettes dette i melet). Tilsett resten av væsken, salt, sukker (2 ts) og mesteparten av melet</li><li>Arbeid til deigen slipper bollen. Dryss litt mel over, hev under klede til dobbel størrelse eller ca 1 time</li><li>Rør smør og sukker porøst. Tilsett egg</li><li>Arbeid smørkremen inn i den hevde deigen i bakebollen. Tilsett resten av melet, men spar litt til utbaking</li><li>Ha deigen på bakebordet og kna inn resten av melet. Trill ut</li><li>Penslet med vispet egg og pyntes med rosiner</li><li>Stekes på 225 grader i ca 10 minutter</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-83677104612292468402010-10-04T20:47:00.000+02:002011-04-07T13:35:22.872+02:00Knekkebrød av frø<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVNj35PbAu2bNEHvW9xb0n0CIqRc_ouJ6pDarF14Wp3csMArf3sMbLxsMcnGDV8LcTJ3Cp0uZrcFMqcSq_jLuoP_563Yk8MbThWpZnEJ0wBVEYijxHZWADkxg2VJ9NI1iJz2sR50Bovs/s1600/Knekkebr%C3%B8d+uten+mel.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVNj35PbAu2bNEHvW9xb0n0CIqRc_ouJ6pDarF14Wp3csMArf3sMbLxsMcnGDV8LcTJ3Cp0uZrcFMqcSq_jLuoP_563Yk8MbThWpZnEJ0wBVEYijxHZWADkxg2VJ9NI1iJz2sR50Bovs/s400/Knekkebr%C3%B8d+uten+mel.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524267988062031218" /></a><b><div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Mange vil gjerne holde seg unna mange typer mel og korn fordi det kan gi vondt i magen. Andre vil gjerne leve lavkarbo. Disse knekkebrødene passer for begge typene, men også for den tredje typen som bare vil spise god mat ;) Knekkebrødene blir ikke knasende sprø, men kanskje de kan bli det ved å skru ned temperaturen og la de stå der enda lenger.</span></div><div><b><br /></b></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Typen nøtter og frø som brukes kan varieres.</span></div><div><b><br /></b></div>Ingredienser for 18 knekkebrød:</b><div><ul><li>4 dl solsikkefrø</li><li>1,5 dl sesamfrø</li><li>1 dl mandler</li><li>1,5 dl linfrø (gjerne knuste)</li><li>1/2 ts salt</li><li>2 egg</li><li>2 ss olje</li></ul><div><b>Fremgangsmåte</b></div><div><ol><li>Ha solsikkefrø, mandler og linfrø i en foodprocessor (eventuelt alle ingredienser hvis du vil ha det finmalt). Kjør til ønsket konsistens (Jeg synes det er godt med noe å tygge på).</li><li>Bland inn resten av ingrediensene.</li><li>Spre deigen ut på en bakeplate dekt med bakepapir. Bruk en slikkepott. Hvis deigen er veldig smulete og tørr kan du før du brer den utover blande inn litt vann.</li><li>Rut opp 18 knekkebrød (eller færre hvis du vil ha større) med en kniv.</li><li>Stek på 175 grader i ca 1 time</li></ol></div></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-23344798206755760052010-10-04T20:32:00.001+02:002010-10-04T20:46:20.309+02:00Spaghetti med kikerter og svinekjøttdeig<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJ0XPGXHZD72Zmee-G1zKHA8sqTY7VOP938tiwsWH_xpWibKNDg6mgRIFtCZJSJK_IWAoBnkGDr7XWYkN5HDHlMveu2CA3cR0pkI_vxj3lyvhh7iLCd5SQYThGRdBX0BQbpnLxyEmZhE/s1600/Spaghetti+med+kikerter+og+svinekj%C3%B8ttdeig.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJ0XPGXHZD72Zmee-G1zKHA8sqTY7VOP938tiwsWH_xpWibKNDg6mgRIFtCZJSJK_IWAoBnkGDr7XWYkN5HDHlMveu2CA3cR0pkI_vxj3lyvhh7iLCd5SQYThGRdBX0BQbpnLxyEmZhE/s400/Spaghetti+med+kikerter+og+svinekj%C3%B8ttdeig.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524260845998811282" /></a>Selv om ingrediensene ser litt merkelige ut viste dette seg å bli veldig godt! Kjøttdeigen kan sikkert byttes ut med vanlig kjøttdeig eller strimler av svin eller kylling. Ettersom mye blir laget på slump er det litt vanskelig å regne ut hvor mange porsjoner dette egentlig er, men ut fra hvor mye middag som ble igjen kan jeg gjette ca 3 porsjoner. I allefall hvis man tilsetter mer kjøttdeig enn det jeg gjorde (200 gram).<div><br /></div><div>Ingredienser for 3 store porsjoner:</div><div><ul><li>1/2 stor løk eller 1 liten løk</li><li>1 kinesisk hvitløk eller 4 hvitløksfedd</li><li>Olje</li><li>200 - 400 g svinekjøttdeig</li><li>1 boks (ca 400 g) kikerter</li><li>1 stor gulrot</li><li>1/2 ts kanel</li><li>1 ts tørket rosmarin</li><li>3 ss tomatpuré</li><li>2-3 dl vann</li><li>1/2 dl kremfløte/matfløte</li><li>2-3 ss revet parmesan (kan utelates)</li><li>Salt</li><li>Pepper</li><li>Spaghetti (jeg brukte 1 pakke fersk spaghetti fra Fjordland)</li></ul><div><br /></div></div><div><b>Fremgangsmåte:</b></div><div><ol><li>Hakk løken og hvitløken. Stek i olje til det blir blankt. Tilsett kjøttdeigen og gjennomstek.</li><li>Tilsett krydder, tomatpuré og vann. La det koke opp. Riv gulroten på en ostehøvel og ha det i.</li><li>Skyll av kikertene, bland kikerter, parmesan og fløte i gryten. La det bli varmt.</li><li>Smak til med salt og pepper</li><li>Server med spaghetti og eventuelt ekstra parmesan.</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-16120014488013068002010-09-02T10:33:00.000+02:002010-09-02T10:48:20.744+02:00Fetaostfylt kyllingfilet med ovnsstekte potet- og gulrotstaver<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbDcu_U1K1kN1MCiuxb3ME40FJFWgCVQfAZmp1O1GzsV2K6KDAjzKCGp5fTnFkJBCX-fpfBWgDYC5v4LV3uAx18xyR496sxLaAoAPnBwqTS8NgPriprKS7fqXPiuxtlfhxe6W7FwZMWU/s1600/Fetaostfylt+kylling+med+stekte+potet-+og+gulrotstaver.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNbDcu_U1K1kN1MCiuxb3ME40FJFWgCVQfAZmp1O1GzsV2K6KDAjzKCGp5fTnFkJBCX-fpfBWgDYC5v4LV3uAx18xyR496sxLaAoAPnBwqTS8NgPriprKS7fqXPiuxtlfhxe6W7FwZMWU/s400/Fetaostfylt+kylling+med+stekte+potet-+og+gulrotstaver.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512231688293061362" /></a>Ganske enkelt og godt. Gulrøtter blir veldig gode etter en tur i ovnen.<div><br /></div><div>Mengden grønnsaker kommer jo an på hvor mye man spiser, men man kan jo også bare lage en stor porsjon og ha restene til neste dag eller som snacks. For flere personer er det også bare å bruke flere kyllingfileter og mer pesto og fetaost.<br /><div><br /></div><div><b>Ingredienser for 2 personer:</b></div><div><ul><li>2 kyllingfileter</li><li>Rød pesto</li><li>Fetaost fra pakke (2 skiver på ca 1/2 cm)</li><li>Poteter</li><li>Gulrøtter</li><li>Salt</li><li>Pepper</li><li>Hvitløkspulver (kan sløyfes)</li><li>Piri piri (kan sløyfes)</li><li>Olje</li><li>Evt brokkoli</li></ul><div><b>Fremgangsmåte:</b></div></div></div><div><ol><li>Sett ovnen på 225 grader</li><li>Skjær potetene i båter og gulrøttene i ganske tykke staver. Legg de på en stekeplate med bakepapir. Hell over litt olje, salt, pepper, hvitløkspulver og piri piri. Bland sammen med hendene og fordel det jevnt utover.</li><li>Sett grønnsakene inn i ovnen og stek i ca 25 minutter på midterste rille</li><li>Mens grønnsakene stekes skjæres et lite knivstikk i hver kyllingfilet, ikke helt gjennom.</li><li>Skjær to skiver av fetaosten. Bruk en teskje og fyll hver kyllingfilet med en stor teskje pesto. Dytt deretter inn skiven med fetaost.</li><li>Strø salt og pepper på kyllingfiletene og stek på begge sider i olje i en middels varm panne.</li><li>Server gjerne med kokt brokkoli</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-28427730692249929312010-09-02T10:27:00.000+02:002010-09-02T10:33:05.453+02:00Havresaft<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizNNCQ4SIIGI5CCxDBgOvL2J8cEiBwtrCkJXXqc1zGZ32SMaccC4_8DTLUTCDUTTTWs-AFQgzDuDoaaITI9gbCYri3aH6GMTZgtLBtII6-hcl_DASWv0ZvFBIUYX5sEq3Pu0Lc3WRTXKU/s1600/Havresaft.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizNNCQ4SIIGI5CCxDBgOvL2J8cEiBwtrCkJXXqc1zGZ32SMaccC4_8DTLUTCDUTTTWs-AFQgzDuDoaaITI9gbCYri3aH6GMTZgtLBtII6-hcl_DASWv0ZvFBIUYX5sEq3Pu0Lc3WRTXKU/s400/Havresaft.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512230096510712210" /></a>I disse forkjølelsestider, og ettersom jeg kan virke som en ung bestemor som lager alt mine bestemødre lagde, så hvorfor ikke lage havresaft.<div><br /></div><div>Dette husker jeg at jeg fikk da jeg var syk og hadde dårlig matlyst. Havregryn er næringsrikt, og når den kokes blir det enkelt å drikke.</div><div><br /></div><div>Jeg vet at det finnes flere varianter av dette, noen er laget med sukker og har blitt silt etterpå. Denne er laget med mammas hjemmelagde rips- og solbærsaft ;)</div><div><br /></div><div><b>Ingredienser for 1 stort glass:</b></div><div><ul><li>4 dl vann</li><li>1/2 dl lettkokte havregryn</li><li>En liten klype salt</li><li>Saft</li></ul><div><b>Fremgangsmåte:</b></div><div><ol><li>Kok opp vann og havregryn og la det småkoke i ca 5 minutter</li><li>Ha i salt</li><li>Smak til med saft</li></ol></div><br /></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-46872648388126571672010-09-02T10:09:00.000+02:002010-09-02T10:27:16.236+02:00Grov focaccia med tomat, fetaost og timian<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAj13po2V_3E9dVRgROXChEbJQfxfLuU8KmBCH6qOHZZcVL06My9GiR3UyW-OBoF7GaCvU2JYn242yhZnCr_9KCYYCg_NX98bE_BF3ARux8ABpzQ8Enkf0g9O9PwA4EJx5bhiCH4nXDA/s1600/Focaccia,+grov+med+fetaost+og+tomat.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAj13po2V_3E9dVRgROXChEbJQfxfLuU8KmBCH6qOHZZcVL06My9GiR3UyW-OBoF7GaCvU2JYn242yhZnCr_9KCYYCg_NX98bE_BF3ARux8ABpzQ8Enkf0g9O9PwA4EJx5bhiCH4nXDA/s400/Focaccia,+grov+med+fetaost+og+tomat.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512226006204761778" /></a>Dette ble en god, saftig og knasende sprø type focaccia. Den passer godt til å spises alene, til suppe, eller for eksempel fylles med skinke, ost og agurk for å ha med i matpakken.<div><br /></div><div>Jeg blandet sammen en deig uten oppmåling, så hvis du er god til å slumpe, så skal det ikke være vanskelig å lage dette. Det er ikke så nøye hvor stor eller liten deigen blir, det er bare å trykke den utover til den er ca 2,5 cm tykk. </div><div><br /></div><div>Jeg kommer garantert til å lage denne igjen, og da skal jeg prøve å måle opp ingrediensene. Fram til da ramser jeg opp hva jeg brukte:</div><div><br /></div><div><b>Ingredienser:</b></div><div><ul><li>1/4 havregryn</li><li>3/4 hvetemel</li><li>En neve kruskakli</li><li>En neve knuste linfrø</li><li>En neve solsikkefrø</li><li>En halv neve sesamfrø</li><li>1/2 pakke tørrgjær</li><li>1 ts salt</li><li>2 ss honning</li><li>ca 1/2 dl olivenolje</li><li>Lunkent vann<br /><br /></li><li>Cherrytomater</li><li>Fetaost</li><li>Timian</li><li>Kvernet salt/flaksalt</li><li>Olivenolje (jeg hadde noe "fetaostolje" på glass som jeg brukte)</li></ul><div><b>Fremgangsmåte:</b></div></div><div><ol><li>Bland sammen de tørre ingrediensene. Bland i det våte. Deigen bør være litt våt, for havregrynene trekker til seg vann, og deigen blir fastere etter hvert som man knar.</li><li>Dekk til, og la deigen heve til dobbel størrelse</li><li>Trykk ut deigen på en oljet stekeplate med bakepapir</li><li>La den heve til ca dobbel størrelse</li><li>Press ned halve cherrytomater og smuldre over fetaost (trykk den gjerne litt ned i deigen også)</li><li>Lag flere groper i deigen med fingertuppene</li><li>Hell over olje så det fylles litt i gropene</li><li>Strø over timian og salt</li><li>Stek på 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-51606388388211771972010-08-18T23:57:00.001+02:002010-08-19T00:10:28.191+02:00Kyllingpytt i panne<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpkRaJrQLDKJEAMUEAEUOzhpiYudeqNz5-quEwDI2DrCinBm_1dD6VuvZVjMlv6R1UpjMydvn8V8iWpqpDnNYGSut_KlSdhajw5TPkTPb2-lRhyphenhyphen2JSNH4QaJxW4BePHS3-lneQJSS4dU/s1600/Kyllingpytt+i+panne.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpkRaJrQLDKJEAMUEAEUOzhpiYudeqNz5-quEwDI2DrCinBm_1dD6VuvZVjMlv6R1UpjMydvn8V8iWpqpDnNYGSut_KlSdhajw5TPkTPb2-lRhyphenhyphen2JSNH4QaJxW4BePHS3-lneQJSS4dU/s400/Kyllingpytt+i+panne.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506872792282395426" /></a>En enkel og velsmakende hverdagsmiddag. Stekt potet og løk med kylling var kjempegodt! Jeg strødde sesamfrø over kyllingbitene før jeg stekte dem, og det smakte godt, men det er ikke nødvendig.<div><br /></div><div><b>Ingredienser for 2 personer:</b></div><div><ul><li>3 store poteter</li><li>2 kyllingfileter i store biter</li><li>1 rødløk/løk</li><li>1 paprika</li><li>1 liten brokkoli</li><li>Salt</li><li>Pepper</li><li>Chilipulver</li><li>Hvitløkspulver</li></ul><div><b>Fremgangsmåte:</b></div></div><div><ul><li>Skjær potetene i båter eller terninger. Stek i litt olje til de er møre og gyldne. Krydre med chilipulver, hvitløkspulver og salt. Legg de til siden. </li><li>Stek kyllingbitene, krydre med salt og pepper. Legg de også til siden (gjerne sammen med potetene).</li><li>Wok brokkoli, løk og paprika.</li><li>Bland sammen alt og spis</li></ul></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6853089435911952546.post-31738760589673840482010-07-11T14:53:00.001+02:002010-07-11T15:05:34.425+02:00Eplekake uten egg<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVI7gD3mja7JwRFNMYRkDZEd66pGOc8zKy6432h-EjNbjoKSoTzdkv6kuLtfts2YiB2XSElz0kucj_0nsyfucgiZzG9r6Mdzrw8oBdLoPhvE34XwHLtwemN8eGDnUw9IdC978P3Da2xs/s1600/Eplekake.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeVI7gD3mja7JwRFNMYRkDZEd66pGOc8zKy6432h-EjNbjoKSoTzdkv6kuLtfts2YiB2XSElz0kucj_0nsyfucgiZzG9r6Mdzrw8oBdLoPhvE34XwHLtwemN8eGDnUw9IdC978P3Da2xs/s400/Eplekake.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492633935988746946" /></a><div>Denne eplekakeoppskriften har jeg fått av Marianne som jeg har gått i klasse med. Den er uten egg, og den er veldig enkel å bake. Jeg brukte en rundform på 27 cm.</div><div><br /></div><div>Serveres gjerne med vaniljeis eller pisket krem.<br /><div><br /></div><div><b>Ingredienser for 1 kake</b>:</div><div><ul><li>6 dl hvetemel</li><li>4 ts bakepulver</li><li>2 dl sukker</li><li>100 g smeltet/flytende smør eller margarin</li><li>3 dl melk</li><li>3 epler i skiver</li><li>Kanel og sukker til å strø med</li></ul><div><b>Fremgangsmåte:</b></div></div></div><div><ol><li>Bland vått og tørt</li><li>Skjær epler i tynne skiver, ha de i en bolle og strø over kanel</li><li>Smør kakeforma (det kan være lurt å ha bakepapir i bunnen av den) og ha i røra</li><li>Stikk epleskivene ned sammen med røra (eventuelt bland epleskiver/biter i røra mens du lager den)</li><li>Strø over med kanel og sukker</li><li>Stek midt i ovnen på 190 grader i ca 50-60 minutter. Sjekk underveis med en kniv eller en kakepinne underveis om den er ferdig tidligere.</li></ol></div>Tasty Bites by Grass Onionhttp://www.blogger.com/profile/10524154683593102898noreply@blogger.com5