Pause

Beklager fraværheten, jeg kommer sterkere tilbake! Jeg ser det er flere som er innom bloggen, og jeg setter ufattelig stor pris på alle ko...

Bounty

Lavkarbo bounties. Sukrin kan erstattes med sukker (litt mindre enn i oppskriften) hvis du ikke vil lage lavkarbo. Du kan bruke smør i stede...

Cookies med valnøtter og sjokolade

Veldig gode og sprø kjeks :) I kjeksene som er på bildet brukte jeg faktisk Møllerens Fibra mel i stedet for vanlig hvetemel, og jeg k...

Djevelmuffins

Djevelmuffins med himmelsk kremostglasur av hvit sjokolade. Jeg anbefaler virkelig at disse blir bakt, men lag helst dobbel porsjon, for d...

Saftig sjokoladekake (uten egg)

En saftig og god kake. Den inneholder kulturmelk og natron, og ingen egg. Ingredienser for 1 langpanne 150 g smeltet smør 7,5 dl kultur...

Lavkarbopizza

Jeg trodde reisen om å finne den perfekte bunn til lavkarbopizza skulle bli svært lang, men det er nesten så jeg føler at jeg kan stoppe all...

Gelekuber av jordbær

Jeg har i det siste lært om gelatin og dets gode egenskaper. Blant annet får man bedre fordøyelse, det bygger  opp ledd, hud, hår og neg...

Churros

Det er første gang jeg prøver meg på dette, og jeg gjetter at jeg kan gjøre det bedre neste gang. Churros er som en spansk smultring, og u...

Kefir med kefirkorn

Jeg har fått tak i kefirkorn! Kefirkorn brukes til å lage kefir, og det skal visst bryte ned kasein og laktose og andre ulumskheter i me...

Salami- og baconpai

Ingredienser 3,5 dl hvetemel 125 g mykt smør 2 ss vann Fyllet: 4 egg 1 dl matfløte 1 dl raspet ost 2 ss rømme, kan sløyfe...

Havrefrokost

Det kan ligne på en vaffel, men det er en mye sunnere variant! Det kan vel sammenlignes med stekt havregrøt ! Spis det gjerne med cottage ...

Skoleboller

Luftige og gode! Jeg brukte ferdiglaget vaniljekrem, men hvis du har tid kan du lage din egen. Server med melisglasur og kokos, om du vil!...

Tyrkisk yoghurt med yacon-nøtter

Velsmakende blodsukkervennlig frokost. Tyrkisk eller gresk yoghurt med "yacon-nøtter" - nøtter som er ristet i ovnen sammen med li...

LCHF Urteboller/scones

Jeg eksperimenterte litt på kjøkkenet, og resultatet ble dette. Lavkarbo, litt søtlige, salte og gode urteboller/scones med ostesmak. De sma...

Troikakake

Denne lagde jeg i går til bursdagen min, og den var nydelig! Bilde og oppskrift er hentet fra Marit Røttingsnes Westlies nettside ( link ). ...

24 timers focaccia

Dette er en focaccia som er nydelig på smak og har en seig og god tekstur. Den gode smaken kommer av at focacciaen har stått og hevet seg ...

Tacograteng

En lavkarbo middag som jeg synes smaker veldig godt. Jeg brukte frosne grønnsaker for denne og laget eget tacokrydder. 4 porsjoner 500 g kjø...

Lussekatter

Bildet er lånt fra http://evs-skoleavis.blogspot.com/ Denne oppskriften på lussekatter er fantastisk god. Jeg mener selv at det er fremgangs...

Knekkebrød av frø

Mange vil gjerne holde seg unna mange typer mel og korn fordi det kan gi vondt i magen. Andre vil gjerne leve lavkarbo. Disse knekkebrødene ...

Spaghetti med kikerter og svinekjøttdeig

Selv om ingrediensene ser litt merkelige ut viste dette seg å bli veldig godt! Kjøttdeigen kan sikkert byttes ut med vanlig kjøttdeig eller ...