Choc-Oat-Chip Cookies

Ekstremt gode cookies! Jeg mener det var denne oppskriften Phoebe i friends hadde arvet etter sin bestemor, og fant ut at det var en oppskrift som stod bak chocolate chip pakken til Nestlé.

Denne oppskriften kan man eksperimentere mye med. Man kan tilsette tørket frukt, forskjellige nøttetyper, forskjellige sjokoladetyper og til og med daimkuler eller non stop. Eksperimenter! Her er den originale oppskriften.

Ingredienser ca 20-25 stk:

• 150 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 250 g brunt sukker
• 115 g perlesukker (dette utelot jeg)
  
• 225 g mykt smør
• 2 store egg
• 2 ss melk
• 2 ts vaniljeekstrakt/vaniljesukker
• 120 g havregryn
• 100-150 g store sjokoladebiter (både hvit og vanlig er godt)
• Evt 1 kopp hakkede nøtter

Fremgangsmåte:

1. Visp sammen sukker og smør med en miksmaster til det får en kremete konsistens
2. Miks inn egg, melk og vanilje.
3. Bland sammen hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett blandingen gradvis i smørblandingen.
4. Rør inn havregryn, store sjokoladebiter og eventuelt nøtter.
5. Legg en spiseskje toppet med røre med jevne og ganske store mellomrom på et stekebrett.
6. Stek på 190 grader midt i ovnen i 9-10 minutter for seige cookies, og 12-13 minutter for sprøere cookies.