Saftig sjokoladekake (uten egg)

En saftig og god kake. Den inneholder kulturmelk og natron, og ingen egg. Ingredienser for 1 langpanne 150 g smeltet smør 7,5 dl kultur...

Lavkarbopizza

Jeg trodde reisen om å finne den perfekte bunn til lavkarbopizza skulle bli svært lang, men det er nesten så jeg føler at jeg kan stoppe all...

Gelekuber av jordbær

Jeg har i det siste lært om gelatin og dets gode egenskaper. Blant annet får man bedre fordøyelse, det bygger  opp ledd, hud, hår og neg...

Churros

Det er første gang jeg prøver meg på dette, og jeg gjetter at jeg kan gjøre det bedre neste gang. Churros er som en spansk smultring, og u...

Kefir med kefirkorn

Jeg har fått tak i kefirkorn! Kefirkorn brukes til å lage kefir, og det skal visst bryte ned kasein og laktose og andre ulumskheter i me...

Salami- og baconpai

Ingredienser 3,5 dl hvetemel 125 g mykt smør 2 ss vann Fyllet: 4 egg 1 dl matfløte 1 dl raspet ost 2 ss rømme, kan sløyfe...

Havrefrokost

Det kan ligne på en vaffel, men det er en mye sunnere variant! Det kan vel sammenlignes med stekt havregrøt ! Spis det gjerne med cottage ...

Skoleboller

Luftige og gode! Jeg brukte ferdiglaget vaniljekrem, men hvis du har tid kan du lage din egen. Server med melisglasur og kokos, om du vil!...

Tyrkisk yoghurt med yacon-nøtter

Velsmakende blodsukkervennlig frokost. Tyrkisk eller gresk yoghurt med "yacon-nøtter" - nøtter som er ristet i ovnen sammen med li...

LCHF Urteboller/scones

Jeg eksperimenterte litt på kjøkkenet, og resultatet ble dette. Lavkarbo, litt søtlige, salte og gode urteboller/scones med ostesmak. De sma...