Ingredienser til ca 4 personer:
- 500 g erter
- 1 kg pinnekjøtt
- 2,5 liter vann
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- Pepper og evt salt
- Legg erter i bløt dagen før
- Kok pinnekjøtt (du kan også bruke svineknoke) i vannet i ca 1/2 time. Tilsett erter. Kok i 1,5 timer.
- Ta opp kjøttet, avkjøl. Fjern bein og del/riv kjøttet i biter. Ha det tilbake i gryta.
- Tilsett løk og gulrot i terninger. Kok i 1/2 time til.
- Smak til med pepper og eventuelt mer salt.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar