En lavkarbo middag som jeg synes smaker veldig godt. Jeg brukte frosne grønnsaker for denne og laget eget tacokrydder.4 porsjoner
- 500 g kjøttdeig
- 1 pakke frosne grønnsaker (jeg brukte en blanding av wok og selskapsgrønnsaker)
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- Litt piri piri
- 1 ts sukrin/sukker
- Salt/urtesalt (trocomare fra helsekost)
- 2 dl kesam eller sæterrømme (jeg brukte også en dæsj fløte)
- 4 egg
- 1/2 løk
- Ost (kan utelates, men det smaker jo godt :)
Fremgangsmåte
- Stek kjøttdeigen og krydre den
- Legg frosne grønnsaker i bunnen av en form
- Ha kjøttdeigen over
- Visp sammen egg og kesam/sæterrømme, krydre med litt salt. Hell det over kjøttdeigen og grønnsakene.
- Kutt løk i biter og ha det på toppen.
- Dekk med ost.
- Stek på 200 grader i 20-30 minutter eller til osten har blitt gylden.
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.